Kısacası fırında ekmek yapacak kadar bilgiye sahip olmanız gerekiyor. Fırıncı olabilmek için okuyup, öğrenmeniz yetmiyor. Fırıncılık genellikle babadan oğula kalan bir meslek olduğu için daha çok tecrübe gerektiren bir iştir. Yapılan ekmeğin, hamurun ve çeşitli unlu mamullerin karışımını kıvamında yaparak, lezzetli bir sunum ortaya çıkarmalısınız. Sunum diyorum, müşterilerinize yaptığınız ekmek ve benzeri ürünleri satmak için lezzet, bu işin en önemli maddesidir. Fırıncılık hakkında bilgim yok ne yapabilirim? Bu konuda hiç bilginiz yok ise güvenilir, işinde tecrübeli bir usta ile anlaşabilirsiniz. Bu sayede fırıncılık alanına adım atarak, bu kategoride çeşitli alanlara kayabilirsiniz (Bu alanlardan kasıt, pastaneler, börekçiler ve benzeri ürünlerdir.). Ustayı bulduktan sonra bu aşamada en önemli unsur, işletmenize alacağınız makine ve temel ihtiyaçların belirlenmesidir. Bir fırında olmazsa olmazlar arasında bulunan ekmek fırın makinalarını alarak, bu işin ucundan tutmaya başlayabilirsiniz. ekmek fırını makinalarını aldıktan sonra sıra, son zamanlarda birçok fırında moda haline gelen ekmek dilimleme makinası almak olmalıdır. kestart ve hamur kesme tartma makinası alarak da, bir fırında olması gereken "temel" ihtiyaçları gidermiş oluyoruz. Bundan sonraki aşamalarda ise ekmek vitrini gibi eksikleri gidermeniz yeterli olacaktır. Fırında kullanılmak üzere almak istediğiniz tüm ürünlere http://ayhansahin.com.tr sitesinden ya da şahin makina mağazalarından ulaşabilirsiniz.
10 Ocak 2012 Salı
Fırın Açmak İçin Gerekenler
Bu akşamki yazımda yeni işletme açmak isteyen veya bir dükkân açıp, iş sahibi olmak isteyen bireylere bazı sektörler hakkında paylaşım yapacağım. Ülkemizde paranız bile olsa bir iş açıp, yürütmek için o işte yeterli bilgiye sahip olup, iyi bir ekibinizin olması gerekiyor. Bir okurumun bana attığı bir mesajdan yola çıkıp, fırıncılık sektöründe yapılması gerekenleri ve bu sektöre girmek için hangi aşamalardan geçmemiz gerektiği hakkında sizlere bilgi aktarımı yapacağım. Türkiye'de fırın dükkânı açabilmek için öncelikle bu konuda yeterli bilgiye sahip olmanız gerekiyor. Kısacası fırında ekmek yapacak kadar bilgiye sahip olmanız gerekiyor. Fırıncı olabilmek için okuyup, öğrenmeniz yetmiyor. Fırıncılık genellikle babadan oğula kalan bir meslek olduğu için daha çok tecrübe gerektiren bir iştir. Yapılan ekmeğin, hamurun ve çeşitli unlu mamullerin karışımını kıvamında yaparak, lezzetli bir sunum ortaya çıkarmalısınız. Sunum diyorum, müşterilerinize yaptığınız ekmek ve benzeri ürünleri satmak için lezzet, bu işin en önemli maddesidir. Fırıncılık hakkında bilgim yok ne yapabilirim? Bu konuda hiç bilginiz yok ise güvenilir, işinde tecrübeli bir usta ile anlaşabilirsiniz. Bu sayede fırıncılık alanına adım atarak, bu kategoride çeşitli alanlara kayabilirsiniz (Bu alanlardan kasıt, pastaneler, börekçiler ve benzeri ürünlerdir.). Ustayı bulduktan sonra bu aşamada en önemli unsur, işletmenize alacağınız makine ve temel ihtiyaçların belirlenmesidir. Bir fırında olmazsa olmazlar arasında bulunan ekmek fırın makinalarını alarak, bu işin ucundan tutmaya başlayabilirsiniz. ekmek fırını makinalarını aldıktan sonra sıra, son zamanlarda birçok fırında moda haline gelen ekmek dilimleme makinası almak olmalıdır. kestart ve hamur kesme tartma makinası alarak da, bir fırında olması gereken "temel" ihtiyaçları gidermiş oluyoruz. Bundan sonraki aşamalarda ise ekmek vitrini gibi eksikleri gidermeniz yeterli olacaktır. Fırında kullanılmak üzere almak istediğiniz tüm ürünlere http://ayhansahin.com.tr sitesinden ya da şahin makina mağazalarından ulaşabilirsiniz.
Kısacası fırında ekmek yapacak kadar bilgiye sahip olmanız gerekiyor. Fırıncı olabilmek için okuyup, öğrenmeniz yetmiyor. Fırıncılık genellikle babadan oğula kalan bir meslek olduğu için daha çok tecrübe gerektiren bir iştir. Yapılan ekmeğin, hamurun ve çeşitli unlu mamullerin karışımını kıvamında yaparak, lezzetli bir sunum ortaya çıkarmalısınız. Sunum diyorum, müşterilerinize yaptığınız ekmek ve benzeri ürünleri satmak için lezzet, bu işin en önemli maddesidir. Fırıncılık hakkında bilgim yok ne yapabilirim? Bu konuda hiç bilginiz yok ise güvenilir, işinde tecrübeli bir usta ile anlaşabilirsiniz. Bu sayede fırıncılık alanına adım atarak, bu kategoride çeşitli alanlara kayabilirsiniz (Bu alanlardan kasıt, pastaneler, börekçiler ve benzeri ürünlerdir.). Ustayı bulduktan sonra bu aşamada en önemli unsur, işletmenize alacağınız makine ve temel ihtiyaçların belirlenmesidir. Bir fırında olmazsa olmazlar arasında bulunan ekmek fırın makinalarını alarak, bu işin ucundan tutmaya başlayabilirsiniz. ekmek fırını makinalarını aldıktan sonra sıra, son zamanlarda birçok fırında moda haline gelen ekmek dilimleme makinası almak olmalıdır. kestart ve hamur kesme tartma makinası alarak da, bir fırında olması gereken "temel" ihtiyaçları gidermiş oluyoruz. Bundan sonraki aşamalarda ise ekmek vitrini gibi eksikleri gidermeniz yeterli olacaktır. Fırında kullanılmak üzere almak istediğiniz tüm ürünlere http://ayhansahin.com.tr sitesinden ya da şahin makina mağazalarından ulaşabilirsiniz.
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder